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明清官窑中的葫芦瓶(转自qiluyy的日志)  

2012-11-05 13:49:05|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一:“葫芦”简介

“葫芦”是种一年生攀援草本植物。关于它的名称很多,不仅有瓠(hu4)、匏(pao2)、壶、壶卢、瓠楼等,还有根据其成长方式、用途以及形状等划分的悬瓠、蒲卢、茶酒瓠、药壶卢、约腹壶、长瓠、苦壶卢等。

考古资料证实,亚洲的中国、泰国,南美洲的墨西哥、秘鲁以及非洲的埃及等地都曾出土过石器时代的葫芦化石,说明葫芦的生产区域极其广泛。同时,由浙江河姆渡原始社会遗址考古资料,我们还可以了解到祖先在7000年前已经开始种植葫芦,用它制作盛水用具。这一切都说明了葫芦与人类生活的悠久历史。

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图1.自然界中人们种植的葫芦。

二:“葫芦”的用途

经过数千年来人类的不断培育、种植,葫芦与我们的关系越来越紧密,不仅仅限于制作容器,还被广泛运用到食用、药用、观赏用等其它日常生活中。

1.食用

关于葫芦可以食用的史料记载很多,如《管子》书云:“六畜育于家,瓜瓠荤菜百果备具,国家之富也。”元代王祯在《农书》中也曾谈到:“匏之用甚广,大者可煮作素羹,可以和肉作荤羹,可蜜煎作果,可削条作干,小者可作盒盏,长柄者可作喷壶,亚腰者可盛药饵,苦者可治病。”并且:“瓠之为物也,累然而生,食之无穷,烹饪咸宜,最为佳蔬。”可见,葫芦在古代食品中所处的地位不容小觑,至今它依然是饭桌上的常见菜肴之一。

2.药用

从中医的角度出发,葫芦还是一种好药材。据古代医书记载,葫芦花味甘,性平,无毒,可做解毒之药,对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同,可治麻疮。葫芦瓤及子,味苦,性寒,有毒,可治牙病,如牙龈肿露、牙齿松动。又可治面目、四肢肿,小便不通,鼻塞,及一切痈疽恶疮。葫芦壳的药用价值尤其高,用于消热解毒,润肺利便。据说越是陈年葫芦壳,疗效也越高。

3.乐用

葫芦是古代制作乐器的重要原材料,不亚于丝、竹。《尧典》以匏为八音之一(八音,指八种质料不同、发音不同的乐器,即金、石、丝、竹、匏、土、革、木。)。晋代崔豹在《古今注》中也提到:“瓠有柄者悬瓠,可以为笙,曲沃者尤善。秋乃可,和则漆其里。”即是把长柄葫芦加工成笙,其中曲沃的葫芦音质最佳。葫芦制作的笙、竽等乐器至今在苗族地区广泛使用,说明它在音乐制作方面仍有一席之地。

4.观赏用

葫芦还被人们制作成各种观赏用器物。有些地方随处可见使用葫芦制作的火画葫芦(又称火绘葫芦)、立体押花葫芦(又叫砑花葫芦)、针刻葫芦、彩绘葫芦等,这些都是人民在不断生活中总结创作、富有情趣的艺术品。甚至还有不少能工巧匠使用葫芦制作盛放鸣虫的小笼等,都可列入观赏用途中。

5.其它日用

葫芦经常用来盛装液体,制作舀水器具等。用它制作的容器密封性能好,容易保持内部干燥,不致储藏物损坏变质。除此之外,葫芦还有其它不少用途,如古代用它渡水等,这里不多介绍了。

三:古人对“葫芦”的崇拜
我国人们对葫芦有种无法言表的偏爱。古代流传许多关于葫芦的神话传说,全国56个民族中有接近半数崇拜葫芦,难怪有资料如此解释开天辟地的始祖盘古:“‘盘'与‘奭瓠'之‘奭'古通用,‘古'与‘瓠'音近,‘盘古'即为‘奭瓠',而‘奭瓠'就是葫芦。”并因此提出创造人类及世界万物的盘古即为葫芦转化。

古人喜爱葫芦还因为它种子很多,瓜蔓很长,根据这些特点认为其代表多子多孙、世代延绵等吉祥寓意。为此,儒家习惯将葫芦作为绘画图案、造型装饰使用。另外,葫芦还是佛家与道家的八宝文饰之一。以上众多事实足以表明它在各项文化领域中的非凡地位。

四:明代之前的“葫芦型”瓷器
鉴于葫芦与人们生活关系如此紧密,瓷器制作者考虑到它的奇特造型,将该造型大量应用在瓷器设计上,所以全国各地不少窑址都曾制作过葫芦造型制品。通过观察,这些不同葫芦造型可以分为两大类:简单的仿葫芦器(图2)与派生葫芦器,派生器主要有方形葫芦瓶(图3)、葫芦型执壶(图4)等。简单的仿葫芦器并无创意,仅是模仿自然界中的葫芦原型。后者则进一步创意性加工,使其在葫芦原型基础上发展更多功能,更加突出艺术美感。

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图2.元代龙泉葫芦瓶高30.1cm。青田县文管会藏。

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图3.南宋龙泉葫芦型水壶高14.2cm。四川遂宁博物馆藏。

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图4.元青花凤凰花卉草虫纹八角葫芦瓶高59.8cm,口径8.3cm,底径17.3cm。topkapi。

五:明代景德镇御厂的“葫芦瓶”制作

明代御厂制瓷规范、系统化之后,永乐朝为配合郑和下西洋,御厂开始制作仿伊斯兰器造型的如意耳扁瓶(图5),这算是当时出现较早的葫芦造型派生制品,关于该类造型自己曾有专文介绍,这里不多累赘。撇开舶来的如意耳扁瓶,宣德时期开始制作器身绘画茎叶的葫芦型鸟食花插(图6)、小壶(图7)等制品,称得上是当时葫芦造型应用的典型案例。

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图5.黄地青花绶带纹如意耳扁瓶。日本松岗美术馆藏品。

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图6.宣德青花葫芦型鸟笼花插。静趣斋藏。

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图7.宣德青花葫芦型执壶。静趣斋藏。

成化时期御厂制作过小巧玲珑的掌中赏玩器物,葫芦瓶(图8)也在其中,其尺寸仿佛清代流行的鼻烟壶,适宜手中把玩。由于现有资料不足,该类制品的具体用途笔者尚无法考证,有待日后研究。

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图8.成化青花葫芦型小瓶。静趣斋藏。

嘉靖帝崇道思想很重,道士云游所携的葫芦瓶造型器物在御厂中也屡有制作,并延续至万历时期。应该说,嘉靖时期是明代葫芦造型(图9-11)制作的高峰阶段,因此传世品、造型种类都相对较多。

图9.嘉靖青花云鹤八仙图葫芦瓶。北京故宫藏品。

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图10.嘉靖青花云鹤八卦图葫芦瓶。

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图11.嘉靖黄地青花红彩缠枝花纹葫芦瓶。

六:清代景德镇御厂的“葫芦瓶”制作

进入清代,葫芦造型在官窑上的应用明显比明代更加活跃。从康熙至雍正,葫芦制作逐渐发展,乾隆时期迎来全盛期,制品种类层出不穷,令人叹为观止。

1.康雍乾时期的葫芦瓶制作

康熙后期御厂使用松鼠葡萄图案制作过一种赏玩用青花葫芦瓶(图12),该文饰、造型在雍正时期延续使用,制作过不少青花、斗彩器。唐英督陶后,御厂在单色釉发面迅速发展,御厂还制作了带有一定创意效果的葫芦造型派生制品(图13),为后来的乾隆葫芦发展打下良好基础。

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图12.康熙青花松鼠葡萄纹葫芦瓶。北京故宫藏品。

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图13.雍正天青釉葫芦瓶。台北故宫藏品。

乾隆时期的葫芦器最令人注目,不论是原始造型(图14、15)、派生造型(图16-24),还是仿永宣如意耳扁瓶(图25、26)等,釉色种类都叫人眼花缭乱,目不暇接,不愧为彩瓷制作的鼎盛时期。

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图14.乾隆釉里红团螭龙纹葫芦瓶。北京故宫藏品。

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图15.乾隆珊瑚红地金彩勾莲纹葫芦瓶。静趣斋藏。

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图16.乾隆青花八仙图葫芦瓶。北京故宫藏品。

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图17.乾隆茶叶末地描金花卉葫芦式烛台。北京故宫藏品。

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图18.乾隆茶叶末地描金云蝠转心葫芦瓶高23.3cm。台北故宫藏品。该器与图16应为同类制品。

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图19.乾隆鳝鱼黄地描金葫芦灵芝壁瓶。北京故宫藏品。

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图20.乾隆粉彩葫芦纹葫芦瓶。台北故宫藏品。

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图21.乾隆松石绿粉彩葫芦三联瓶。北京故宫藏品。

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图22.乾隆外粉彩镂空葫芦式内青花转心瓶。北京故宫藏品。

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图23.乾隆粉彩紫地勾莲纹如意耳葫芦瓶高21.8cm。北京故宫藏品。

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图24.乾隆粉彩绿开光山水诗句葫芦壁瓶高20.4cm。北京故宫藏品。

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图25.乾隆黄地珐琅彩仕女双耳葫芦瓶。北京故宫藏品。

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图26.乾隆霁青描金福寿双耳葫芦瓶高18.5cm。台北故宫藏品。

与康雍时期相比较,乾隆朝的葫芦造型器物发展令人瞩目,能有如此深刻变化并非偶然,我们可以归结为以下几点原因:

1)  乾隆前、中期属于清代官窑瓷制作的最繁荣时期,御厂总体技术水平较高,督陶官、政府在器物制作方面所下功夫都很大。于是葫芦造型方面也在原有基础上不断革新,集明清两代之大成,研制出很多前代未闻的新造型。

2)  彩釉种类的不断创新发展也为葫芦瓶器物带来可喜之处。单色釉、青花、粉彩、斗彩、珐琅彩等各种釉色都被应用在葫芦制品上,让人倍感制作产品的多样性。

2.乾隆之后的葫芦瓶制作

由于历史上的种种原因,嘉庆朝并没有大力发展御厂制瓷,所以葫芦造型器物制作也远不及前朝。即使偶有制作,也多是沿用前朝文饰、造型(图27),整体看创新器物不多。甚至可以说,嘉庆之后的整体发展都不容乐观,葫芦制品的制作与创新都呈现明显衰颓迹象(图28)。

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图27.嘉庆青花螭龙纹如意耳葫芦瓶。北京故宫藏品。

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图28.光绪粉彩黄地花卉纹葫芦瓶高17cm。北京故宫藏品。

七:总结

从整个官窑瓷器发展看,葫芦造型较为特殊,它取材于自然、古代文化,使人有种天人合一的感觉。在艺术审美方面,葫芦造型的曲线优美、流畅,富于变化,讨人喜欢。在文化领域中,它与道教、儒家思想等领域都有关联,寓意子孙满堂、世代延绵。因此说,葫芦造型所蕴含的文化艺术底蕴异常丰富。难怪古代不少帝王对其如此衷爱,使它在明清御厂中独享一方天地。........

 

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